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位於海安路上，【御鼎紅蟳薑母鴨】食補好去處，人還沒走到，就被空氣中瀰漫的薑母鴨香氣吸引，循香而至飽餐一頓，適合家族、三五好友相招大肆品嚐。   紅蟳炭火薑母鴨套餐 特別講究的鍋物，結合食秋蟹與薑母鴨湯的好滋味，特別以單鍋炭火熬煮方式，古法製作料理，讓食材的原味甘甜全被釋放出來，最對時的過癮饗宴！   薑母鴨 皮薄肉紅的鴨種，不肥不膩的大塊肉質，最值得一提的便是湯頭，取薑、麻油、米酒與滋補藥材一起燉煮，香氣逼人、醇厚養生，入秋冬食補的好鍋。   小紅蟳 特選優質等級小紅蟳，膏多飽滿，一看就是入湯的好味，不禁期待接下來的享受。  將小紅蟳洗淨處理後，放入鍋中一同熬煮，紅蟳特有的飽滿蟹黃、細緻肉質，讓湯品滋味更好。  在燉煮過程中，肉質吸附滿滿湯汁，甘美多汁有彈性，入口品嚐一臉讚嘆，因為實在太銷魂了。  綜合拼盤 青蔬、菇類、火鍋料等配料集結成一大盤，豐盛令人食指大動，內容依照店家當天提供，新鮮保證。  麵線 最佳配角麵線，搭配湯頭更美味，口感略彈不鬆散，成全好滋味。  吃不夠沒關係，店內還有提供鴨心、鴨腸、黑輪、鴨血等配料，可供現場加價取用。   店內寬敞空間，大圓桌的豪邁擺設，給人熱情和遼闊的愉悅感，來到【御鼎紅蟳薑母鴨】大啖美味，盡興享受歡聚時光。    |
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資料來源：17Life
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