蘋果日報得獎常勝軍，2016評比冠軍年菜雙冠王！

 
媒體報導
 
人蔘醉鮮蝦
經典陳紹，蝦香滿意。嚴選上等新鮮白蝦，將古法釀造的陳年紹興及主廚獨門漢方藥材，調製成養生醉汁，經過48小時以上的浸泡工法，讓鮮蝦與紹興酒渾然天成，冷熱食用皆宜。


紹興醉雞
養生中藥材當歸、紅棗、枸杞和精選雞腿一同細心熬煮入味，再浸泡紹興酒內七十二小時。獨特的浸泡工法讓微醺的清甜挑動初醒的味蕾。


干貝百果長年菜
長長久久意寓長生不老之意。遵循古法以雞、豬大骨和新鮮蔬果慢火熬煮十小時的上湯為基底，特選長年菜，以薑汆燙去寒，融入上湯熬煮、加入珍貴干貝、白果，湯味鮮美去油解膩，是過年必備的吉祥菜。


好來旺砂鍋魚
費工熬煮的扁魚高湯，搭配多種的食材，匯總了海鮮、時蔬的鮮甜。


扣肉佐古味筍絲
精選上肉，肥瘦適中，並經長時間慢火燉煮，Q嫩夠味，適合重口味的您。

福臨佛跳牆
甄選上等食材，以泡炸蒸滷等工法調理，再與阿福師特調高湯燉數小時，湯頭與所有精華完全融合，甘醇回味，湯濃色褐，後而不膩。

 

富貴米糕
選用圓、長糯米3：2的黃金比例，蒸煮出粒粒分明彈牙的米飯，爆香拌炒豬肉、香菇、栗子、魷魚等與米的結合成道地台灣味的米糕。

豬腳滷香筋
尚真、尚古、尚原味，總舖師ㄟ私房拿手菜，少油、筋嫩、膠質多。

花雕醬燒寬金抽
來自北方三島釣魚台、彭佳嶼、台方海域捕獲之深海透抽，又名寬金抽的厚感在花雕醬燒烹調下，彰顯出有別於三杯更令人激賞的口感。

阿嬤古味燒肉
精華三層肉肥肉適中，研習滷、燉、悶廚藝工法，古早味的豆油香，散發出迷人的香氣，台灣早期農家的風味菜。


阿嬤家傳炒米粉
簡單的料理卻是懷舊的追尋，絲絲入味、口口留香，最道地的傳統米食實為台灣小吃之光。(使用歐洲玉米澱粉非基因改造)

喜慶打魯菜
「它」不是主角，但卻是溫暖味蕾的要角，一道很古味的家常菜！

沙茶牛腩蹄筋煲
精選美國IPP牛腩條以獨門滷汁香料熬煮，搭配老牌沙茶醬更顯濃郁，是道融合粵菜與台菜的料理。

韓泡醬肋排
以天然食材長時間的醃泡、精心調味燒烤燴滷而成，與正一泡菜調製而成的獨特韓泡醬，烹煮出不可思議的美味。

德國蒜香豬腳
一挑：挑選自加拿大進口前蹄膀腳，二醃：以養生中藥材醃泡48小時入味，三滷：加入多種辛香料熬煮，讓肉質更加Q彈入味，四炸：過油高溫180℃炸至金黃酥脆並鎖住鮮甜肉汁；五烤：淋上奶油烤至外皮抽油，脆而不乾。費工繁瑣的料理為的是呈現出外皮酥脆、肉質Q彈的獨特口感。(附酸菜)

澎湖冰卷
澎湖新鮮現撈活透抽，向捕魚船訂貨一撈上船便馬上以高溫沸水川燙並急速冷凍，特有鮮甜的滋味得以被原封保存，完全保存甘甜美味百分百的鮮度。


雪燒花花
特選不一樣的台農57號地瓜融入在戚風蛋糕裡，口感濃郁不甜膩，吃的健康又美麗。

 

商品規格
商品名稱：福臨佛跳牆
．內容物：魚皮、活魷魚、腳筋、魚翅、朱貝、香菇、栗子排骨、豬腳、嫩筍、開陽白菜、芋頭、木耳、金鉤蝦、扁魚、蒜頭魚
．商品規格：1000g±5g(不附甕)
．保存期限：於冷凍18℃下可保存90天
．產地：台灣
 
商品名稱：好來旺砂鍋魚
．內容物：鰱魚塊、大白菜、扁魚、香菇、蕈菇、金針、黃金魚蛋、木耳、蝦米、凍豆腐、蛋酥、鱈魚丸、小管豆皮
．商品規格：1000g±5g
．保存期限：於冷凍18℃下可保存90天
．產地：台灣
 
商品名稱：人蔘醉鮮蝦
．內容物：白蝦、當歸、黃耆、人蔘鬚、枸杞、紅棗、鹽、糖、陳年紹、米酒
．商品規格：350g±5g
．保存期限：於冷凍18℃下可保存90天
．產地：台灣
 
商品名稱：富貴米糕
．內容物：糯米、豬肉、魷魚、栗子、香菇、蝦米、油蔥、醬油、鹽
．商品規格：800g±5g
．保存期限：於冷凍18℃下可保存90天
．產地：台灣
 
商品名稱：花雕醬燒寬金抽
．內容物：透抽、蔥、薑、杏鮑菇、辣椒、花雕酒、糖
．商品規格：500g±5g
．保存期限：於冷凍18℃下可保存90天
．產地：台灣
 
商品名稱：沙茶牛腩蹄筋煲
．內容物：牛腩條、蹄筋、醬油、沙茶、糖、酒
．商品規格：500g±5g
．保存期限：於冷凍18℃下可保存90天
．產地：台灣
 
商品名稱：阿嬤家傳炒米粉(炊粉)
．內容物：米粉、金鉤蝦、上等瘦肉、埔里香菇、高湯蠔油及時蔬
．商品規格：1200g±5g
．保存期限：於冷凍18℃下可保存90天
．產地：台灣
 
商品名稱：喜慶打魯菜
．內容物：梨山捲心白菜、香菇、肉絲、蛋酥、調味魚翅
．商品規格：1200g±5g
．保存期限：於冷凍18℃下可保存90天
．產地：台灣
 
商品名稱：紹興醉雞
．內容物：紹興酒、精選雞腿、蒜頭、蔥、枸杞、當歸、紅棗
．商品規格：280g±5g
．保存期限：於冷凍18℃下可保存90天
．產地：台灣
 
商品名稱：扣肉佐古味筍絲
．內容物：特選五花肉、冰糖、甘草、辣椒、蒜頭、酒、醬油、八角
．商品規格：扣肉500g±5g 筍絲500g±5g
．保存期限：於冷凍18℃下可保存90天
．產地：台灣
 
商品名稱：干貝百果長年菜
．內容物：小干貝、白果、長年菜、鹽、高湯、太白粉
．商品規格：1300g±5g
．保存期限：於冷凍18℃下可保存90天
．產地：台灣
 
商品名稱：韓泡醬肋排
．內容物：豬肋排、大白菜、蠔油、糖、辣粉
．商品規格：350g±5g
．保存期限：於冷凍18℃下可保存90天
．產地：台灣
 
商品名稱：阿嬤古味燒肉
．內容物：五花豬肉、醬油、糖、蒜頭、酒
．商品規格：500g±5g
．保存期限：於冷凍18℃下可保存90天
．產地：台灣
 
商品名稱：豬腳滷香筋
．內容物：豬腳、後腿筋、冰糖、五香粉、辣椒、蒜頭、醬油、花椒、八角、沙茶、蠔油、胡椒、酒
．商品規格：豬腳350g±5g 筋150g±5g
．保存期限：於冷凍18℃下可保存90天
．產地：台灣
 
商品名稱：德國蒜香豬腳
．內容物：德國豬腳、蒜末、奶油
．商品規格：600g±5g
．保存期限：於冷凍18℃下可保存90天
．產地：台灣
 
商品名稱：澎湖冰卷
．內容物：澎湖透抽/附椒麻醬
．商品規格：300g±5g
．保存期限：於冷凍18℃下可保存90天
．產地：台灣
※熟凍海產，退冰解凍後即可食用。
 
商品名稱：雪燒花花
．商品成分：台農57號地瓜、麵粉、奶油、糖、蛋、香草
．商品規格：每顆30g±10g (9入/盒)
．保存期限：冷凍於-18℃以下可保存1個月
．產地：台灣

※為保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差